定価1,980円(本体予価1,800円)
発売日2025年2月27日
ISBN978-4-7917-0459-0
これがわたしたちの自炊だ!
日々続けなければならない作業が退屈だからこそ、自炊という創意工夫のありようは常に洗練と混沌をきわめている。テクノロジーとサービスのひたすらな発展、他者の営みを覗き見ることで誘発される欲望が、「自分」という目的に立ち戻ることでただ一人の生活へと収斂していくことの贅沢さと寂しさを、孤独に味わい尽くすにはどうすればよいのか。個人による食の理論と実践の様態をひらく自炊特集。
目次予定*【対談】有元葉子×高山なおみ(聞き手=三浦哲哉)/稲田俊輔×小林銅蟲【エッセイ】小原晩/くどうれいん/久保明教/呉樹直己/齋藤美衣/白央篤司/関口涼子/玉置標本/玉村豊男/早川茉莉/東直子/平野紗季子/山口祐加…【マンガ・イラスト】おかだきりん/オカヤイヅミ/谷口菜津子/のもとしゅうへい…【論考】青田麻未/阿古真理/久保豊/雑賀恵子/佐々木ののか/澁川祐子/難波優輝/野崎有以/畑中三応子/福永真弓/藤原辰史/室橋裕和/湯澤規子…【ブックガイド】木村衣有子