定価1,430円(本体1,300円)
発売日2016年5月
ISBN978-4-7917-1322-6
*共に生きる微生物
ウイルスの世界に生きる人間 / 山内一也
寄生虫や細菌に操られている私たち / 藤田紘一郎
*微生物の魅力
植物と菌の共生に学ぶ / 小川眞
土の微生物――食、農、環境との関わりで / 犬伏和之
*微視の視点から
微生物はなぜ小さいのか / 長沼毅
*討議
発酵食から考える新しい〈エコロジー〉 / 小泉武夫+藤原辰史
*インタビュー
田舎のパン屋が描く、〈生活〉のかたち / 渡邉格+渡邉麻里子
*食と微生物
酵母と暮らすパン焼き生活 / 川邉雄
ヤギと暮らせば菌だらけ / 内澤旬子
*友か敵か
カビが作り出す光と影 / 浜田信夫
*政治・経済・科学技術
微生物に直面する科学技術 / 長崎浩
微生物とアフリカ――衛生主義、植民地主義と製薬資本 / 重光哲明
*思想から問う
臨界・生成・われわれの知――「微細な生」が与えるものについて / 田中祐理子