人間が生きていく上でもっともたいせつなもの、それはもちろん「食べる」こと。このあたり前すぎて普段あまり考えない「食べる」ことは、実はすごく文化的な行為なのだ。世界を旅して、みずからその土地の生活を体験し、言葉も文化も吸収してしまう驚異の文化人類学者が、その経験と博覧強記ぶりを余すところなく発揮して、「食べる」をめぐる魅惑の世界を紹介する。「ことば」と食べ物、「道具」と食べ物、そして虫を食べる話からウナギの話まで、これまでの「食べる」の概念を覆す、軽妙にして目からウロコの「食べる」をもっと考えるためのはなし